吃饺子不一定会发胖。饺子是日常生活中非常常见的食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和氨基酸等营养物质，而碳水化合物在体内会转化为热量，如果只是偶尔的食用饺子，并且是水煮的饺子，则可能不会出现发胖的现象；但如果食用的是油煎饺子，同时长时间频繁的食物，则可能会导致发胖。建议发胖的人群调整饮食结构，适当的进行体育运动，有利于消耗体内多余的热量。
蒸饺的热量比较高，每100克蒸饺中含有150大卡左右的热量，主要是用肉食、蔬菜、面粉等共同制作而成。肉品添加的比较多，热量则比较高，蔬菜添加的比较多，热量就会相对降低。
蒸饺之中含有比较高营养价值，味道比较鲜美。其中含有非常丰富的氨基酸、纤维素、淀粉，不但可以促进身体代谢，还可以增强身体的免疫力，能够为人体补充充沛的能量。
但是蒸饺也不能过量，频繁食用热量较高，有可能会出现肥胖的。
