步骤 1
菠萝削皮切片，大概5-7毫米，其实还可以再厚，不过烘干时间要加长。菠萝刺先不去，新鲜菠萝去刺太费劲了，而且流失好些菠萝汁，尤其我还是斜刀去刺的，也会浪费菠萝肉。
步骤 2
烘干机65度，最底下一层9小时差不多就好了，先取下来，其他4层上下颠倒一下顺序，再继续烘干5小时，最后挑出个别还比较湿润的根据情况继续烘干，时间自己把握。总的制作时间不是死板的，只是给大家做个参考，具体根据菠萝片厚薄和含水量自行调整。
步骤 3
用剪刀把菠萝刺剪下来，我觉得比新鲜菠萝去刺容易多了
步骤 4
5斤菠萝就得这么多，8两，我烘的还不够干，不喜欢吃太干的
