食材清单
五花肉 300g 、 生抽 适量 、 耗油 少许 、 花椒油 少许 、 花椒面 少许 、 料酒 少许 、 蒜蓉 适量 、 姜片 两三片 、 大葱 适量 、 孜然 少许 、 食用油 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/3
首先将五花肉切片，用以上作料拌匀。腌制2-3小时即可。（根据五花肉和生抽的量适当放盐）
步骤2/3
提前将烤箱预热，准备好烤盘，铺上锡箔纸，然后将五花肉排列好就可以上烤箱烤了。（上下200°，烤制20分钟）
五花肉既好吃又简单又快的做法，下面这样做就可以：
1.买来的五花肉切成片，也可以由卖家代为切成片，用生抽，胡椒粉，盐，白糖，蚝油，辣椒面腌制。如果有烤肉料的话，直接腌制也可以。
2.五花肉放冰箱腌制半个小时。
3.煎锅或平顶锅加热放油，放葱蒜末爆香
4.加入腌制的五花肉，用中火慢慢煸炒，喜欢吃辣的，可以再放入辣椒面孜然，炒至五花肉，微干发翘就好了。
