烧豇豆做法如下：
1.将豇豆洗干净后，切成长约5厘米的小段备用。
2：烧开一小锅水。
3：放入酱油，用大火再煮沸。
4：放入豇豆段可。
5：换成小火再焖5分钟。
6：把豇豆去水装盘即可。
以下是烧豇豆的家常做法：
所需材料：
1. 豇豆 250克
2. 猪肉 100克
3. 干贝 50克
4. 姜 10克
5. 蒜 5克
6. 生抽 适量
7. 料酒 适量
8. 食用油 适量
9. 盐 适量
10. 清水 适量
做法步骤：
1. 豇豆洗净，用开水焯水后捞出沥干备用。
2. 猪肉洗净，切成小块，用生抽、料酒、少量盐腌制10分钟备用。
3. 干贝用温水泡发，剁碎备用。
4. 姜切成末，蒜切成蒜泥备用。
5. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色后盛出备用。
6. 在锅中加入适量油，放入姜末和蒜泥煸炒至香味出后加入豇豆和煸炒好的猪肉块，继续翻炒均匀。
7. 加入清水，水的高度要稍高于豇豆，放入一些盐，盖上锅盖煮沸后转小火炖煮20分钟。
8. 最后加入剁碎的干贝，再炖煮5分钟，调味后即可装盘。
小贴士：
1. 豇豆煮的时间不宜过长，不然会煮烂，口感不佳。
2. 可以根据个人口味加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜，增加口感和营养。
3. 干贝也可以用鲍鱼代替，口感更加鲜美。
4. 豇豆本身口感较为涩，可以在焯水时加入少量食盐去涩。
