材料：
甘蓝200克
干豆腐200克
蒜瓣5瓣
葱1根
生抽适量
盐适量
食用油适量
做法：
将甘蓝洗净，切成细丝；干豆腐切成细丝；蒜瓣切末；葱切末。
锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末和葱末爆香。
加入甘蓝丝和干豆腐丝翻炒均匀，炒至甘蓝丝变软。
加入适量的生抽和盐调味，继续翻炒均匀，待干豆腐丝和甘蓝丝都吸收了调料的味道后即可出锅。
注意事项：
甘蓝丝和干豆腐丝的粗细要一致，这样翻炒时才能均匀受热。
甘蓝丝和干豆腐丝都需要提前用水泡软，否则炒出来会太硬。
调料要适量，不要过多，否则会影响甘蓝和干豆腐的口感。
