食材：鸡胸肉，西兰花
做法：
1.鸡胸肉已经切丁，加料酒，生抽，盐，淀粉，胡椒粉抓匀腌制5分钟。
2.西兰花摘好洗净用盐水浸泡10分钟，水开焯水2分钟，捞出备用。
3.锅内入适量油，倒入鸡丁滑熟，加西兰花翻炒几下，加生抽，蚝油翻拌均匀，出锅撒胡椒碎即可。
主料：西蓝花适量，鲜虾适量
辅料：大蒜适量，蒸鱼豉油适量，姜片适量
做法：
1.鲜虾加姜片煮熟，剥壳。
2.西蓝花洗净后，锅中加水，加盐，放入西蓝花焯水至断生，捞出沥水。
3.大蒜切蓉，倒入锅中炒香。
4.倒入西蓝花翻炒。
5.倒入虾仁翻炒。
6.加入蒸鱼豉油或生抽。
7.最后在撒入一些蒜蓉即可。
