准备材料:猪骨头:2500g、姜:5片、料酒:适量。
1、猪骨头用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。
2、起锅到入适量的清水、姜片烧开,把猪骨放进去焯一下水,再捞出来备用。
3、另起一锅倒入足量的清水,然后放入焯过水的猪骨,再放适量的姜片。
4、大火煮开后捞掉残余的血沫,然后继续大火煮10分钟。
5、10分钟后转小火慢熬3小时,3小时高汤就做好了。
准备材料:猪骨头:2500g、姜:5片、料酒:适量。
1、猪骨头用清水清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。
2、起锅到入适量的清水、姜片烧开,把猪骨放进去焯一下水,再捞出来备用。
3、另起一锅倒入足量的清水,然后放入焯过水的猪骨,再放适量的姜片。
4、大火煮开后捞掉残余的血沫,然后继续大火煮10分钟。
5、10分钟后转小火慢熬3小时,3小时高汤就做好了。