烤箱烤羊排用锡纸还是油纸（烤箱烤羊排要用锡纸全包裹吗）

烤羊排可以包锡纸。

2、羊排用锡纸包裹能保证烘烤时水分不流失，最后打开锡纸用高火上色，能使外表更加酥脆，这样最后吃起来外面是香香的有点嚼劲而里面却依旧鲜嫩多汁，很美味。因此喜欢这种口感的烤羊排建议用锡纸包裹着烤，如果喜欢干柴紧实的口感，则不需要锡纸包裹

烤箱烤羊排最好还是用锡纸，因为锡纸不紧能起到保温的作用还能防止油滴到烤箱底部！