材料：黄瓜2根，虾仁适量
调料：葱姜沫蒜。
做法：
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。
— 食材清单 —
主料:
少量
辅料:
虾仁
少量
黄秋葵
6个
玉米粒
少量
— 烹饪步骤 —
1· 对虾稍冰后剥虾仁用盐和料酒稍腌，胡萝卜切小丁，黄秋葵切小段，玉米粒剥好备用。
2· 油热后先入胡萝卜、玉米粒翻炒。
3· 在加入虾仁，炒至略变色后再加入黄秋葵。
4· 加盐、味精调味，加少量水略煮即可。
