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虾仁小炒家常做法(炒虾仁的做法大全家常)

虾仁小炒家常做法(炒虾仁的做法大全家常)

更新时间:2024-03-07 06:08:06

虾仁小炒家常做法

材料:黄瓜2根,虾仁适量

调料:葱姜沫蒜。

做法:

1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒几下,加一点白糖即可。

— 食材清单 —

主料:

少量

辅料:

虾仁

少量

黄秋葵

6个

玉米粒

少量

— 烹饪步骤 —

1· 对虾稍冰后剥虾仁用盐和料酒稍腌,胡萝卜切小丁,黄秋葵切小段,玉米粒剥好备用。

2· 油热后先入胡萝卜、玉米粒翻炒。

3· 在加入虾仁,炒至略变色后再加入黄秋葵。

4· 加盐、味精调味,加少量水略煮即可。

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