原料：
素毛肚 100克
香椿苗 50克
盐 3克
味精 1克
香油 1汤匙
生抽 1/2汤匙
红油 1/2汤匙
方法：
1、素毛肚用清水浸泡10分钟。
2、香椿苗洗净。
3、用干净容器将洗泡好的素毛肚和香椿苗加调料拌均匀，装盘即可食用。
主料 素肚 500克 辅料 青椒 1个 葱 适量 干辣椒 适量 盐 2克 鸡精 1克 花椒 适量
步骤
1.青椒切块备用
2.葱切碎
3.备好干辣椒和花椒
4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香
5.放入葱花炒香
6.放入素毛肚翻炒均匀
7.放入青椒不断翻炒，用大火
8.青椒炒至自己喜欢的程度之后，调入盐和鸡精出锅即可 小贴士 素毛肚沥干水分之后不必做任何处理，直接下锅炒就可以了。不喜欢费劲炒菜的，素毛肚可以用来涮火锅，吃起来更方便，也是一样美味。
