萝卜炖排骨汤用普通排骨
步骤1原料:青萝卜适量, 排骨适量,鸡精适量,盐 适量,姜适量
步骤2把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫 捞出。
步骤3青萝卜洗净适当切块;姜切片。
步骤4将排骨、姜、香叶,肉寇,干山楂片料酒和适量清水。
步骤5上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟。
步骤6放入青萝卜盐再炖约20分,最好盖上,容易入味萝卜还香 加入鸡精,装入盆中,美味的青萝卜排骨汤就好了。
第1步、食材:萝卜、牛排骨、桂皮、大料
第2步、将萝卜清洗一下。
第3步、放在案板上切开。
第4步、随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。
第5步、接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
第6步、加入一些清水。
第7步、然后,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
第8步、焖至没气后开盖。
第9步、最后,加适量的生抽。
第10步、加适量的盐。
第11步、调味翻匀,即可。