夏天巧克力容易融化，需要加以保护。
1.巧克力在常温下很容易融化，夏季气温高导致容易融化，可能会影响口感和保质期。
2.一个好的方法就是把巧克力放在冰箱里，存放在密封容器中，可以延长巧克力的保鲜时间，避免融化。
同时，将巧克力放入塑料袋中，再放进冰箱，可以防止巧克力吸收冰箱中的异味。
3.另外，在制作巧克力的时候，可以添加少许可可脂，它可以增加巧克力的稳定性，降低巧克力在温度变化下的容易融化的现象。
夏天的时候巧克力容易化掉，那么你可以把它放到冰箱里去冷藏呀， 这样可以防止巧克力化掉或者你也可以把它放在经常开空调的房间里，
