代巧克力热过了怎么办

温度比较热的一个情况下就是巧克力特别容易化的很快。比如说在夏天的时候，如果是把巧克力放在太阳底下的话，他特别会容易融化，我们只要重新加热，然后把它放在模具中，然后再把它放在一个比较阴凉的地方，直接进行凝固就可以啦的。