四川腌4斤糖醋蒜的配方（四川糖醋蒜的正确腌制方法）

先清洗10斤鲜蒜，用凉盐开水浸泡一天，凉干。准备4斤水，4斤醋，3斤左右白糖，2斤生抽混合煮沸，放凉。和蒜一起放入坛中密封1月。