山东细犬、菏泽小尾寒羊、鲁北白山羊、沂蒙黑山羊、泗水裘皮羊、济宁青山羊、鲁西黄牛、渤海黑牛、临清狮猫、夏津白玉鸟、寿光鸡、微山湖麻鸭、微山湖大闸蟹、虾虎、黄河刀鱼山东细犬（山东猎犬，也叫山东细狗，产于山东的聊城、梁山和嘉祥一带，属狩猎犬种，已有二千五百多年的历史。分长毛型和短毛型两种，以长毛型为多。）
其中鸟类13种：三宝鸟、寿带鸟、凤头、黑颈、中白鹭、石鸡、四声杜鹃、蚁、星头啄木鸟、棕腹啄木鸟、凤头百灵、黑枕黄鹂、黄雀。哺乳类6种：狼、狐、狗獾、花面狸、豹猫、黄鼬。爬行类1种：乌龟。两栖类4种：金线蛙、黑斑蛙、泽蛙、中华大蟾蜍。
