当前位置:首页>维修大全>综合>

蛋炒面的做法

蛋炒面的做法

更新时间:2024-03-07 11:34:33

蛋炒面的做法

材料:鸡蛋2个,面饼300g,食盐适量,酱油适量,葱一根,调和油适量。

步骤

1、锅中烧开水,加入面饼,加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起。

2、将面条浸入冷水中。

3、鸡蛋加入盐搅匀,葱切段,蒜切末。

4、平底锅热油,倒入鸡蛋,加入面条,加适量酱油和盐。

5、加入葱和蒜,大火炒5分钟即可。

手擀面 (300g)、鸡蛋 (200g)

西红柿、豆芽、青菜、葱蒜各种调料 适量

具体步骤

1/3

锅中烧水水开后下入手擀面煮熟捞出,过凉水备用。

2/3

另起一锅热油倒入鸡蛋液,炒熟炒散装入盘中备用。锅中留少许油,下入葱蒜爆香,再下入西红柿,炒匀炒出汤汁,再下入豆芽青菜,加少许蚝油和老抽,炒匀炒香。

3/3

下入面条,加少许盐鸡精调味,最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

更多栏目