1、鸽子一只，枸杞，姜片。
2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
3、鸽子的内脏也焯一下。
4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
5、盖上盖，隔水炖两个小时。
6、炖好后下入适量枸杞。
7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
主料：鸽子1只，甲鱼1只
辅料：盐适量，姜1块，红枣适量，枸杞适量
做法步骤：
步骤1
鸽子杀好洗净，整只放入砂锅里加水炖煮
步骤2
野生甲鱼杀好剁成小块洗净，锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水去除杂质
步骤3
鸽子提前炖上半小时左右，加入红枣
步骤4
加入姜片
步骤5
再倒入甲鱼继续炖煮
步骤6
加入甲鱼差不多再炖40分钟左右，加入枸杞，盐再炖15分钟即可关火出锅
