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阿尔巴白松露为什么那么贵(阿尔巴白松露价格)

阿尔巴白松露为什么那么贵(阿尔巴白松露价格)

更新时间:2024-02-21 12:48:41

阿尔巴白松露为什么那么贵

1.松露的营养价值高是决定价格的原因之一。松露富含蛋白质和18种氨基酸,包括人体不能合成的8种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等微量元素以及大量的鞘脂、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等代谢产物。

2.松茸和灵芝都被誉为免疫之王,是自然界中能增强人体免疫力的天然成分。

3.块菌对生长环境非常挑剔苛刻。要生长,它们必须同时具备三个条件,即寄主树、适宜的土壤和气候日照;如果阳光、水和土壤的pH值稍有变化,块菌就无法生长。

4.块菌是大自然的产物,不能人工培育。只能得天独厚,所以收益率很不稳定。

5.采摘松露是一项非常费时费力的活动。每一颗松露都生长在地下,只能通过猎犬和母猪翻找,因此需要耗费大量的精力和时间。

6.松露虽然头是黑色的,但实际上是一种非常娇嫩的菌类,想要保存好是非常困难的。必须用产地的土包裹,然后在食用前用细棉布轻轻擦去吸附在细菌表面的土,用慢流水冲洗干净,再加工煮熟

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