馄饨的包法手法:
方法一：把肉馅裹进去，露出一个边，把馄饨皮底边的两个角捏在一起。
方法二：馄饨皮错开一点点，四周的边捏紧，转一下方向，底下的边捏紧。
方法三：肉放中间，馄饨皮对折捏紧，转一下方向，将两个角捏在一起。
方法四：馄饨皮放在虎口，中间放入馅料，用虎口去捏紧。
1，金鱼形包法
左手拿馄饨皮，右手用竹签挑馄饨馅，把馄饨馅放在馄饨皮中间，左手虎口处收拢馄饨皮，稍微用力捏紧就行，注意馄饨皮和馄饨馅不能捏太紧，防止挤破皮。如果怕虎口处收拢后会散开，可以在捏之前稍微抹点水就行。这种包法非常简单漂亮，形同金鱼状，但要注意不能挤破馄饨皮，注意虎口处收拢要紧。
2，千里香馄饨包法
其实这种包法非常简单，把馄饨皮上放好馅，左手一抓、一团就能包好，根本不需要在馄饨皮上抹水。这种包法虽然简单易学又快手，但具体包起来还是有些技巧的。左手拿馄饨皮，右手用竹签挑上馄饨馅，放在馄饨皮中间。
