蒸馒头发面加白醋有用吗（蒸馒头的水里能不能放白醋）

蒸馒头加白醋确实有用。
原因解释：白醋可以起到发酵的作用，将馒头蒸发出来的水分中的碳酸钙溶解，达到软化馒头的目的，使馒头更加松软。
同时，白醋还可以在蒸馒头的过程中除去馒头的异味，增加馒头的口感，使馒头更加美味可口。
所以可以说，蒸馒头加白醋的确是一个有效的方法。

有用的

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