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水芹菜是长在水里的芹菜吗(水里的芹菜与土里的水芹怎样区别)

水芹菜是长在水里的芹菜吗(水里的芹菜与土里的水芹怎样区别)

更新时间:2024-04-01 05:34:50

水芹菜是长在水里的芹菜吗

水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜生长在低洼的水田里,基本不需要治虫,属于纯天然无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长,秋、冬、春都可以随时采收,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

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