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糖醋怎么炒(糖醋的糖色怎么炒)

糖醋怎么炒(糖醋的糖色怎么炒)

更新时间:2024-04-18 05:56:00

糖醋怎么炒

用料

实蛋 6个

肠 适量

年糕 适量

鱼丸 适量

千子 适量

洋葱 适量

香菜 适量

生成 2勺(老抽适量)

耗油 1勺

白糖 4勺

白醋 5勺

辣椒面辣椒粉 各1勺

芝麻 1勺

麻椒 1捏

大料、葱、姜、香叶、桂皮 适量

孜然 适量

淀粉 半勺

麻辣鲜 1茶勺

糖醋杂炒的做法步骤

步骤 1

锅中到油,又热后加入大料香叶桂皮葱姜煸香捞出。油倒入辣椒麻椒芝麻孜然碗中麻辣鲜。

步骤 2

辣椒油中加入酱油2勺、耗油1勺、白糖3勺、醋5勺、淀粉半勺搅匀备用。

步骤 3

所有食材(肠、实蛋、年糕等等你想吃的…)油锅煎一下,备用。

步骤 4

调料汁倒入锅中,加入煎过的食材、洋葱翻炒,收汁。加入香菜翻炒两下出锅。 酸甜口…

材料

白菜半颗,胡萝卜一根,糖一茶匙,醋适量,盐少许,淀粉适量

做法

1.白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。

2.锅内加清水,把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。

3.炒锅少许油,白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。

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