吊柿子为什么有红色的有黄色的

吊柿子有黄柿子和红柿子主要是红柿子的颜色偏红色系，黄柿子的颜色偏黄色系，且红柿子的口感较软，黄柿子口感较硬 。

红柿子和黄柿子的原产地都是中国，有非常悠久的种植历史，除红柿子和黄柿子外，还有青柿子、白柿子、朱柿子、乌柿子等 。

我国柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种 。