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蛋炒饭教程简单学生(蛋炒饭教学视频最简单)

蛋炒饭教程简单学生(蛋炒饭教学视频最简单)

更新时间:2024-03-09 07:01:21

蛋炒饭教程简单学生

用料:米饭1碗,鸡蛋2个,小葱1根,洋葱半个,蒜1头,黑胡椒粉1勺,食盐3克

做法步骤

步骤 1

洋葱,蒜切末,小葱切好

步骤 2

热油下洋葱和蒜末,小火炒至金黄,注意不要炒焦

步骤 3

炒好的洋葱蒜末盛出备用

步骤 4

锅底油,下打好的两个鸡蛋,小火炒5秒钟

步骤 5

放入米饭,拌匀

步骤 6

加入备用的洋葱蒜末,炒匀

步骤 7

加入黑胡椒粉

步骤 8

少许盐

步骤 9

最后加入灵魂小葱末

步骤 10

大火翻炒一分钟即可出锅

主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。 配料:油、盐、葱花、花椒面等。

做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。

关键:

1,饭要东北大米,南方大米不行。要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。

2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。

3,葱花要后放。

4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。 炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。

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