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炸番薯怎么做(自制炸番薯最正宗的做法)

炸番薯怎么做(自制炸番薯最正宗的做法)

更新时间:2024-04-21 18:45:56

炸番薯怎么做

材料

番薯 1条,面粉 1杯,鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙

做法

1 将番薯切块,备好椰丝,食用油和白砂糖。

2 将食用油下入锅中,煮至油沸腾。

3 将番薯块下入,炸至金黄酥脆。

4 捞出番薯块,放入空盘中。控油。

5 将油倒出,下入白砂糖,炒至出现糖浆。

6 将炒焦的白砂糖捞出,留住糖浆,下入番薯块翻炒,使番薯块充分沾满糖浆。

7 炒好后放入椰丝中,搅拌,使番薯块沾满椰丝。

材料

材料红薯 1条,面粉 1杯,鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙

做法

1、红薯以刷子刷去表面泥沙,洗净。

2、去皮,切小片备用。

3、面粉放入碗中打入鸡蛋,加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。

4、红薯片均匀沾裹蛋面糊,放入热油锅中炸至呈金黄色即可。

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