食材用料
干鱼鳔2-3个，排骨400g，食用油少许，葱花少许，盐少许，味精2g
做法步骤：
1/4
干鱼鳔放入温水浸泡变软，捞出沥水。
2/4
排骨剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯血水，冲洗干净备用。
3/4
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入排骨和适量水大火烧开放入泡发的鱼鳔中小火炖50分钟。
4/4
锅内撒入盐、味精调味即可。
是：首先将干鱼用清水浸泡30分钟至1小时，软化后再用清水冲洗干净备用；同时，将配料如莲藕、胡萝卜、姜片等清洗干净切成小块，放入电饭煲中；接着将泡好的干鱼放入电饭煲中，加入足够的水，加盖开始煮；最后根据个人口味加入适量的盐和味精即可。
干鱼泡煲汤非常简单易做，可以提高人体免疫力和滋补身体。
同时，干鱼中蛋白质的含量较高，有益于强化体力，增强骨骼肌肉的能力。
配料中的莲藕、胡萝卜等蔬菜则富含多种维生素和纤维素，对保持肠胃健康、增加饱腹感有很好的作用。
