原料
蚕豆米 (适量)
蒜叶 适量
生姜 适量
步骤
1首先先将蚕豆米拿出来先进行解冻，然后再用清水冲洗一下，备用。
2生姜适量就可以了，切成细丝备用。
3蒜叶也是切成小段备用。
4然后将锅中倒入适量的植物油，待油热后，放入蒜叶和生姜丝进行翻炒。
5一定要是大火进行的，然后放入备用的蚕豆米与蒜叶和生姜丝一起进行翻炒。
6翻炒的过程当中可以放入少许的水，然后放入适量的盐和味精。
7最后就可以装盘了
食材：
蚕米
肉馅
芽菜
葱花
做法：
蚕豆去壳，再剥去外衣
水开加入1小勺食盐，放入蚕豆焯水2分钟捞出锅中倒入少许油，放入肉馅炒散
加入葱花，1大勺芽菜，放入焯好的蚕豆，翻炒均匀
再加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐调味，大火翻炒均匀即可出锅
