做辣椒酱可以用玻璃坛子吗（腌制辣椒酱用玻璃瓶还是塑料瓶）

可以

玻璃坛子器皿如果经过高温的消毒 ,肯定是可以腌制和炖辣椒的,并且腌制出来的辣椒非常好吃。

很多的玻璃瓶都是有密封口的 ，盖起来之后就没有其他的细菌进入 ，对辣椒酱的还是很好的 ，效果是不错的 ，很多的批发市场的销售的也是用这种的做的 ，都是很好的。