1.
准备食材： 白萝卜半个、小米椒7个、糖5调羹、盐少许、醋半碗、生抽4勺、蒜7颗、姜少许。
2.
萝卜洗净，切条，用盐腌半小时，腌出水。
3.
碗里放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌匀。
4.
萝卜，腌出的水倒掉，放入调好的佐料，泡半天或第二天即可食用。
用料
白萝卜 470克（一根）
白醋 270克
水 450克
糖 50克
盐 适量
1:将白萝卜洗净，去皮，切丁，加入适量的盐，腌制30分钟；
2:等待期间，将辣椒和大蒜切好备用；
3:先将水烧开，再加入醋，然后加入糖，直至糖全部融化；最后最后将醋水放凉后备用；
4:盛入容器；放冰箱冷藏，1-2天可以食用。
