100克冰糖放微波炉里加热10秒,用手掰碎备用,600克西红柿打十字花刀,放热水中浸泡两三分钟后,取出去皮切小块,碗中铺上纱布,放上西红柿,用力挤碎,也可用料理机打碎,把挤好的西红柿汁倒入锅中,放入冰糖中火煮开转小火,加入盐不停搅拌,汤汁粘稠后,挤入半个柠檬汁搅匀即可,趁热装入消毒的玻璃罐保存。
100克冰糖放微波炉里加热10秒,用手掰碎备用,600克西红柿打十字花刀,放热水中浸泡两三分钟后,取出去皮切小块,碗中铺上纱布,放上西红柿,用力挤碎,也可用料理机打碎,把挤好的西红柿汁倒入锅中,放入冰糖中火煮开转小火,加入盐不停搅拌,汤汁粘稠后,挤入半个柠檬汁搅匀即可,趁热装入消毒的玻璃罐保存。