1、水盆暂养
（1）将买回家的大龙虾放入水盆内，添加清水，倒入少量的食盐，然后再滴入数滴食用油，期间无须喂食。
（2）用该方法暂养大龙虾可让它存活2-3天，而且还能保持它处于鲜活状态，并使其吐出体内的泥沙。
2、放入水池
（1）将大龙虾清洗干净，然后直接放入水池或玻璃缸中，期间用气泵输送氧气。
（2）每天早上、晚上更换1次水质，可使大龙虾存活5-10天左右。
3、使用泡沫箱
（1）将大龙虾清洗干净，然后以肚皮朝下的方式将它们一排排地放入泡沫箱中，每个箱子可放30斤左右。
（2）放入大龙虾后，每个箱子中再加入4-5斤雪花冰（砸碎的冰块），然后盖上盖子，每天早上、晚上各添加1次冰块即可。
（3）泡沫箱既透气又防风，使用该方法可将大龙虾储藏5-7天左右。
4、空调间储藏
（1）天气较冷或较热时，将大龙虾放入装鸡蛋用的塑料筐内，每个筐内可摆放15-20斤。
（2）摆放好大龙虾后，将塑料筐放入空调间进行储藏，若大龙虾较多，可码放5个塑料筐，最上层的塑料筐中可添加冰块。
饲养小龙虾，可以用塑料盆、整理箱、亚克力或者玻璃鱼缸等。注意容器高度不要低于小龙虾身体长度，防止其逃脱。
2、环境
有过滤系统的，可以布置成模拟自然环境，放置树根、竹筒等供其攀爬，栽种凤眼莲、轮叶黑藻等植物供其躲避、栖息、取食，水深可达0.5米。没有过滤系统的，建议裸缸饲养，放少量植物。水深宜为3~5厘米。水质变差时要及时换水。
3、数量
小龙虾放养密度过大容易造成缺氧、争斗致残等现象，家庭饲养所以成年的小龙虾，每平方分米最多一只。同时雄性过多也容易造成争斗，所以雌雄比例为3：1最好。
4、喂食
小龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、玉米、水果以及鲜嫩水草等植物性饵料，家庭饲养可以投喂鱼肉、螺肉、虾肉、西瓜、馒头等。在保证质量的情况下,一般每天的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，7月~10月水温适宜，是虾的生长季节，每天投喂2次，早晚各1次。其余季节每天投喂1次。因小龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂量占全日饵料的70%~80%。天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
注意：刚蜕壳的虾身体非常柔软，要单独饲养，防止被其他虾当作食物。
