材料
主料:面粉400g;
辅料:南瓜泥适量、泡打粉1g、酵母1/2勺、枸杞子适量、枣片适量、花生仁适量、黑芝麻适量
五仁南瓜夹心发糕
1
酵母用适量温水融化
2
南瓜泥适量就行根据个人喜欢
3
把融化好的酵母水飞、倒进南瓜泥中
4
搅拌均匀的南瓜泥
5
把面粉和泡打粉混合均匀 挖个小窝把南瓜泥倒进去揉匀
6
揉好的南瓜面团进行发酵发到两倍大
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发酵好的面
8
把发好的面倒入面板上分成两块大小一样的面团
9
摆上自己喜欢吃的果仁摆好后再把另一块面盖到铺好果仁的面上,接着摆自己喜欢的图案
10
两层都摆好后如果再次醒发10到20分 开大火15分钟 后关火 关火后不要急着开锅要等个三五分钟再开盖
小贴士
做南瓜发糕的时候可以加糖做,家里人不喜欢吃甜的我就没有加 糖可以和南瓜泥搅拌均匀再加入面粉中就变成甜的了