1. 炒饭：是食堂中最常见的菜谱之一，通常有鸡蛋炒饭、腊肠炒饭、虾仁炒饭等。
2. 汤类：如西红柿鸡蛋汤、酸辣汤、豆腐脑等。
3. 炒菜：如青椒炒肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。
4. 烤菜：如烤茄子、烤鸡翅、烤土豆等。
5. 炸食：如炸鸡、炸薯条、炸虾等。
6. 烤食：如烤面包、烤蛋糕、烤香肠等。
7. 主食：如米饭、面条、饺子等。
当然，以上只是一些常见的食堂菜谱，不同的食堂可能会有不同的菜谱，也会根据季节和时令推出不同的菜品。
包括有：香菇滑鸡、竹笋鸭肉、梅菜扣肉、鸡蛋炒黄瓜、番茄炒蛋、蒜苗炒肉等等。
