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钵仔糕的做法家常做法(钵仔糕的做法大全家常)

钵仔糕的做法家常做法(钵仔糕的做法大全家常)

更新时间:2024-02-20 06:36:24

钵仔糕的做法家常做法

食材:木薯粉100克、马蹄粉20克、水150克,糖50克,葡萄干适量、蜜豆适量。

做法:

1.将马蹄粉和木薯粉混合,加入适量水搅拌成无颗粒状,制成生浆。

2.锅中加入糖和水,加热到糖化,做成熟浆。

3.将熟浆倒入生浆中搅拌均匀,拌好后放入葡萄干、蜜豆。

4.倒入波仔碗中,上锅蒸15分钟。放凉后取出即可。

钵仔糕的做法:

1. 准备好所需工具和材料。

2. 将白糖和热水混合搅拌融化。

3. 将混合好的水加入钵仔糕预拌粉中,用搅拌器顺时针搅拌。

4.搅拌成无颗粒糊状就可以了!备用.

5.把果味粉平均倒在小碗里(因为这里我做了好几种味道,然后量又少,所以用这种方法,大家也可以把果味直接倒在钵仔糕预拌粉中一起搅拌)

6.接下来用网筛过滤一下粉糊,这样做出来口感细腻

7.把过滤的粉糊倒入小碗,八分满就行

8.用小勺把果味粉搅拌融化就行

9.放上红豆和葡萄干

10.上锅蒸12分钟左右,记住冷水上锅,上气后中小火

11.蒸好后放凉就可以食用了!大家可以试试哦!

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