老干妈炒鸡蛋的做法 老干妈炒鸡蛋怎么做好吃

老干妈炒鸡蛋做法：主料；鸡蛋、芹菜、老干妈豆豉辣椒酱。辅料；大葱，适量。老干妈炒鸡蛋的做法步骤：

1. 芹菜一颗洗净切段，鸡蛋三个打散，老干妈豆豉辣椒酱少许；

2. 在打散的鸡蛋里先滴几滴香油（去蛋腥味），再倒入一勺老干妈豆豉辣椒酱，搅匀；

3. 锅里到少许油，大火，待油冒烟时将打散的鸡蛋倒入，用筷子搅和一下，然后盛出备用。再倒一点油，爆香葱段，然后倒入切好的芹菜段，翻炒几下，再放一勺老干妈，翻炒几下，将备用的鸡蛋倒入，接着翻炒，然后放盐，然后出锅！超级下饭的老干妈炒鸡蛋就完成啦。