如何挑选板栗好坏的正确方法

挑选板栗时，首先要选择外表光滑、无裂缝、无虫蛀的栗子。然后用手轻轻按压，好的板栗会有一定的弹性，如果过硬或过软则不宜选择。

此外，闻一闻栗子的味道，新鲜的板栗应有清淡的甜香味，如果有发霉或异味则应该避免购买。

最后，挑选时可以摇晃一下，听听栗壳内是否有声响，这样通常会是虫蛀或干燥的迹象。综合考虑外观、手感、气味和声音等因素可以帮助我们选择到好的板栗。