红椒炒火腿肠家常做法1. 火腿肠切成小块，青红椒切成小块，小葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
3. 加入青红椒翻炒，再加入火腿肠炒匀。
4. 加入少许生抽、盐、糖、料酒、鸡精调味。
5. 最后加入小葱段翻炒即可。
小贴士：
1. 火腿肠本身味道有咸味，炒菜时适量控制盐份。
2. 青红椒的辣度可根据个人口味决定，喜欢吃辣的可以多放点。
1
材料辣椒、火腿肠、蒜
2
辣椒切开、去掉辣椒籽
3
辣椒切段、火腿肠切片(菜板和灯光问题、拍的火腿肠颜色变了)、蒜拍醉
4
锅烧热放油、放蒜爆香
5
放辣椒翻炒片刻
6
放火腿肠、盐、翻炒片刻
7
出锅
8
成品
