锅边脆做法（正宗薄脆的做法和配方）

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香菇、青菜、五花肉洗净切丝

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粘米粉加水调匀

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不粘锅加热放一勺米浆，中火到旁边卷起就可以（这个过程不要油）

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放在架子上，叠在一起没关系

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锅加热放油，五花肉先炒出香味，加青菜、香菇翻炒片刻加入高汤

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煮开后加入步骤4

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等煮开加虾皮、盐、鸡精调味，美味的锅边就做好了