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干锅火锅怎么做如何做好吃(干锅火锅的做法大全集窍门)

干锅火锅怎么做如何做好吃(干锅火锅的做法大全集窍门)

更新时间:2024-04-09 15:46:16

干锅火锅怎么做如何做好吃

主料

腊肉50g 葱适量

姜适量 蒜适量

娃娃菜适量 青椒4个

干辣椒适量 芹菜适量

蒜苗适量 植物油适量

盐适量 味精适量

干锅火锅的做法步骤

1. 用淘米水泡腊肉至一个小时,再烧开水,泡腊肉一个小时,去除烟熏味。

2. 把姜、蒜、葱、蒜苗、干辣椒、青椒、芹菜洗净,切好备用,娃娃菜洗好装盘,腊肉切成片片。

3. 热锅热油,将蒜、姜、干辣椒倒入锅内炒至爆香,倒入腊肉翻炒至5分钟,再将青椒、葱、蒜苗、芹菜倒入翻炒3分钟,将娃娃菜放入锅内,倒入盐、味精炒至5分钟,即可享用。

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