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圆白菜胡萝卜素馅包子做法(胡萝卜圆白菜包子素馅的做法视频)

圆白菜胡萝卜素馅包子做法(胡萝卜圆白菜包子素馅的做法视频)

更新时间:2024-03-02 23:49:33

圆白菜胡萝卜素馅包子做法

圆白菜胡萝卜素馅包子的做法如下:

准备馅料:将圆白菜和胡萝卜切丝,加入盐,腌制十分钟后挤掉多余的水分备用。将提前泡好的木耳切碎,加入鸡蛋碎、虾米和蒸鲜鸡精,搅拌均匀备用。

准备面团:将300克普通面粉、180克温水、5克酵母和5克白糖倒入碗中,搅拌至酵母和白糖完全溶解,再边倒边搅拌,直到搅拌成面絮状。然后下手揉成面团,盖上盖子放置一旁醒发。

包包子:将醒发好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子,擀成中间厚、边缘薄的饼皮,包入馅料,捏紧收口。

蒸包子:将包好的包子放入蒸笼中,放置于温暖处醒发20分钟。醒发好后开火蒸15分钟,关火后焖5分钟,待热气散尽后取出即可。

以上是圆白菜胡萝卜素馅包子的做法,供您参考。在制作过程中,可以根据个人口味适当调整做法。

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