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猪肉酱香菇酱的正宗做法(猪肉酱辣椒香菇酱的正宗做法教程)

猪肉酱香菇酱的正宗做法(猪肉酱辣椒香菇酱的正宗做法教程)

更新时间:2024-03-03 06:03:54

猪肉酱香菇酱的正宗做法

1.

100g猪瘦肉洗净

2.

切成1厘米粗细的长条

3.

然后改刀成肉丁

4.

放入5g胡椒粉,15g料酒,5g玉米淀粉,5g食用油抓拌均匀,放10分钟

5.

30g香菇洗净控水分

6.

30g香菇切丁

7.

10g生姜去皮,剁碎

8.

锅烧热倒入200g食用油,7成热放肉煸炒

9.

加5g盐,5g十三香,5g老抽,3g生抽,5g蚝油炒上色,加入10g姜末,炒干肉的水分

10.

倒入30g香菇不停翻炒

11.

翻炒均匀加15g熟芝麻

12.

中火翻炒10分钟,炒出香菇的水分

13.

猪肉酱香菇酱完成

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