主料 :白菜、猪肉、豆腐、粉皮。
辅料 :葱适量、蒜适量、姜适量。
调料 :油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、鸡精适量
烹饪步骤
1.粉皮提前泡水、白菜洗净片成薄片。
2.猪肉切片，葱末、姜片。
3.热油锅，放入肉片煸炒放入葱姜炒香。肉微黄再放入白菜翻炒、放入花椒粉翻炒、倒入酱油翻炒。
4.倒入适量清水，放入豆腐、粉皮。
5.大火烧开转中火炖至菜熟。
6.放入盐和蒜末翻炒均匀最后调入鸡精即可。
骨头，500g、
豆腐，200g、
粉皮，200g。
辅料：
香葱，适量
盐，适量、
鸡精，适量
骨头豆腐粉皮汤的做法：
1：备猪骨，
2：猪骨斩件，切点豆腐丁和粉皮。
3：猪骨放进电压锅里加清水，
4：高压40分钟，
5：炖好的骨头汤，
6：倒进豆腐丁烧开，
7：再放进粉皮，放点盐再次烧开。
8：放点香葱，
9：放点鸡精即可。
