正宗臭干子的酱料做法

臭干子是一种传统的中式小吃，也称臭豆腐。以下是一份简单的正宗臭干子酱料做法：

材料：

- 红辣椒末

- 蒜末

- 酱油

- 白糖

- 醋

- 香油

步骤：

1. 将红辣椒末和蒜末放入碗中，加入适量的酱油、白糖、醋和香油，搅拌均匀即可。

起锅烧油，六成热时下姜，蒜，料酒，黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐，白胡椒粉，糖，鸡精和水淀粉