可以通过溴水试验来鉴别饱和烃和不饱和烃。
首先将待检测的烃溶于无水丙酮中，然后滴入溴水，如果发生化学反应，生成白色沉淀，则该烃为不饱和烃；若无反应，则为饱和烃。
原因是不饱和烃可以与溴水反应，而饱和烃不能发生此种反应，因此可以用溴水试验来鉴别。
除了溴水试验，还有其他方法可以用于鉴别饱和烃和不饱和烃。
例如，可以用氧化性强的试剂如高锰酸钾或过氧化氢试验。
此外，还可以利用红外光谱或核磁共振等仪器进行鉴别。
需要根据实际需求和条件选择合适的方法来鉴别烃的饱和度。
饱和烃只含有单键（碳碳单键和碳氢单键）,而不饱和烃含有碳碳双键或碳碳叁键.
烷烃是典型的饱和烃,烯烃、炔烃、芳香烃是典型的不饱和烃.
