排骨干蘑菇汤做法

主料

排骨500g 干菇30g

辅料

油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 香叶适量 桂皮适量 白果适量

制作步骤

1.食材准备好

2.干蘑菇适量

3.先将干蘑菇用温水泡发

4.排骨过水焯一下

5.葱姜切好还有调味料备好

6.把焯好的排骨倒入锅中，放入调味料

7.倒入料酒，大火烧开

8.开锅之后，再倒入砂锅里开始炖

9.炖至一个小时左右，放入泡好的蘑菇

10.在炖制半个小时左右即可