当前位置:首页>维修大全>综合>

烂豆丝炒肉的做法

烂豆丝炒肉的做法

更新时间:2024-02-18 19:25:45

烂豆丝炒肉的做法

材料:肉丝100克、五香豆丝100克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量。

做法:1、准备好食材。

2、猪肉洗净切丝,五香豆干切丝。

3、肉丝用料酒,淀粉搅拌好入味。

4、锅里油热,放下姜丝,肉丝煸炒,待肉丝转色,倒些料酒、鲜抽、2勺羹水,煮3分钟盛出。

5、放下豆干丝,肉丝煸匀,然后加盐,鸡精煸匀即可。

1/6

首先,将买的豆腐丝放在水里浸泡一下,然后洗干净沥干水份放到碟子里备着。

2/6

准备好姜蒜,切末。葱花切碎,肉片切好备着。

3/6

接下来开始炒菜,将锅底预热,先将肥肉放进去翻炒出一点油,再倒入食用油,加入瘦肉翻炒。

4/6

然后将姜蒜放进去爆炒,将豆腐丝倒入进去搅拌均匀。

5/6

加入适量的盐,生抽,继续翻炒1分钟左右,然后加入一些水,倒入一些红辣椒粉放在豆腐丝中间。

6/6

盖住锅盖焖3分钟左右,然后把辣椒搅拌均匀,加入葱花,鸡精进行调味,这样就可以出锅啦!喜欢吃干点的,可以把水分煮干,再出锅。

更多栏目