1.未开封的奶油，可以整盒放在冷冻室内。
2.已经开封的奶油，剩余的部分一定要重新密封后保放在冷冻室内，如果直接敞口放置在冰箱内，植物奶油会很容易吸收到冰箱里其他食物的味道，使奶油变色、走味，失去水分甚至会发霉。
3.如果已经取出的奶油无法重新放回原包装盒内的话，一定要保证存放奶油的容器干燥，并且密封性好，这样才不会出现变质的情况，而且尽可能的快点吃完。
4.其实为了方便以后使用时解冻，最好的保管方式是切块保管，把一大盒奶油冷冻成块，取出来，按照每次需要使用的份量，用刀切分成若干块，再分别用密封袋装起来，再放进冷冻。这样以后使用的时候就只取其中的一块解冻就可以了，方便又快速。
1.植物奶油用不完可以放冰箱冷冻,于3天内均可以再用的。
2.一般情况下,未开盒的奶油于-18℃可储存一年之久,即于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。否则,会影响奶油品质,已打发的奶油,可于2℃-7℃冷藏柜储存三天。
