西瓜汁加白凉粉需要煮开吗（西瓜汁加白凉粉为啥不能凝固）

西瓜汁加上白凉粉，只有需要煮开的，如果是做白凉粉果冻的话，需要将他们两个搅拌在一起煮开，煮开之后再放凉放凉之后再放到冷藏里。这样做出来的西瓜凉粉就非常好，吃口感QQ弹弹像果冻一样再配上一些其他的食在，味道会更加的美味，可以根据自己的口味来做。

需要，要先把一部分的西瓜汁和白凉粉搅拌均匀，另外一部分的西瓜汁煮沸，然后在倒入混有白凉粉的西瓜汁一直搅拌，煮沸然后倒出，定型就可以了，所以是西瓜汁里加白凉粉是需要煮沸的