腐竹泡不透（腐竹没有泡软怎么补救）

腐竹很难泡开，很有可能是用滑石粉做出的腐竹，因为用滑石粉做出的腐竹特别硬，泡起来非常的难泡开，然而，被硫磺熏过的腐竹的是颜色非常的白，看起来就像是白玉一样，而正常的辅助颜色比较深，黄色部分颜色比较鲜艳

质量好的腐竹很容易泡透，如果泡不透说明腐竹很硬，质量很差。