蒸白萝卜丝的方法（粉蒸白萝卜丝正确做法）

首先，把白萝卜用清水洗净，去皮。然后擦白萝卜丝，用清水泡一下，捞出来，撒少许食盐，刹一水份。

接下来用热水蒸汽蒸15分钟，取出轻轻挑开即可。

首先准备一个洗净去头去尾的萝卜，用刮皮刀去皮，擦成细丝，放入盆中，冲洗5分钟，捞出加入盐搅匀腌制5分钟，放在纱布上挤出水分，放入盆中，加油、小麦淀粉搅匀，放入瓷碗中，放入微波炉蒸5分钟，另起锅烧油，放入花椒、大蒜、葱、麻椒、辣椒爆香，把油倒入萝卜中搅匀。